Zidanje peći vlastitim rukama: detaljni vodič + redovi sa shemama i nacrtima

Peć je višenamjenska, tehnički složena građevina. Unutar nje odvija se prerada goriva, dobivanje topline i odvod produkata izgaranja van. Ako se planira zidanje peći vlastitim rukama, potrebno je strogo poštivati stoljećima provjerena pravila koja jamče normalan rad uređaja.

Oni koji žele saznati kako savršeno izgraditi zidanu peć, kod nas će pronaći detaljne informacije o svim važnim pitanjima koja zanimaju samostalnog majstora. U predstavljenom članku do najsitnijih detalja prikazana je tehnološka specifičnost gradnje, pedantno su navedeni osnovni postulati pećara i značajne nijanse.

Informacije koje smo pružili pružit će učinkovitu pomoć u izgradnji zidane peći. Svi njezini dijelovi besprijekorno će obavljati svoje funkcije, a sama građevina služit će dugi niz godina bez pritužbi. U pomoć kućnim majstorima odabrali smo redane sheme, fotografije i video preporuke.

Konstrukcijske komponente peći od opeke

Prije nego što pristupite izgradnji peći, treba odrediti njezinu namjenu. Uređaji za grijanje, kuhanje i sušenje imaju značajne konstrukcijske razlike koje je potrebno uzeti u obzir od početka. Postoji opravdana razlika i u redanjima koje su razvili pećari za precizno zidanje opeka.

Postoji mnogo konstrukcija peći koje se uvjetno mogu podijeliti u skupine prema namjeni:

Vikendice, koje u pravilu nemaju priključak na centralizirane toplinske mreže, uglavnom se opremaju univerzalnim kuhinjsko-grijaćim uređajima. Stražnjom stranom okrenute su prema stambenim prostorijama, a prednjom prema kuhinji. S prednje strane obično se nalazi kuhinjska ploča i glavni pećni pribor.

Pretpostavimo da nas zanima upravo univerzalna varijanta, čiju ćemo gradnju pažljivo analizirati. Kao i sve vrste peći, sastoji se od temelja, mase koja uključuje ložište s pripadajućim uređajima i zračne kanale, te dimnjaka.

Temelj: posebnosti izvedbe

Podloga na koju će se postaviti peć uvijek se gradi odvojeno od temelja kuće.

Ova činjenica opravdana je nizom važnih razloga:

• Gradnja od opeke ima impresivnu težinu, slijeganje tla ispod nje bit će znatno veće nego ispod zidova kuće.
• Linearne dimenzije uređaja koji radi u visokotemperaturnom režimu nisu stabilne. Peći su sklone određenim pomacima, što je u načelu kontraindicirano za zidove građevine.
• Zasebni smještaj temelja osigurava dovoljan tehnološki razmak između peći i građevinskih konstrukcija, što u konačnici sprječava i smanjuje vjerojatnost požara.

Osim toga, peć izgrađenu na zasebnom temelju lakše je popraviti, jednostavnije modernizirati i pregraditi po potrebi.

Temelj peći izrađuje se od lomljenog kamena ili opeke, koristeći kao vezivo vapneni ili cementni mort. U gradnji temelja zabranjena je uporaba glinenog veziva, jer se brzo raspada u tlima koja stalno imaju određenu vlažnost.

Za izgradnju zidane peći prikladna je monolitna betonska podloga. Njenu nosivost potrebno je proračunati prije izvedbe prema formlama za armiranu betonsku ploču. Prije gradnje peći, takav se temelj ojačava metalnim kutnikom postavljenim uzduž svih rubova.

Pritom se sastav vezivnog morta odabire ovisono o stupnju vlažnosti podložnih stijena. Za izradu temElja u slabo vlažnim tlima koristi se vapneni ili vapneno-cementni mort, dok se u vlažnim tlima koriste samo cementne mješavine.

U planu temelj mora biti najmanje 5 – 7 cm veći od peći sa svake strane. Dubina njegovog ukopavanja ovisi o dimenzijama agregata, u prosjeku iznosi 0,75 m. Za jednokatne vikendice dopušteno je ukopati se samo 0,5 m. Peć za dvokatnu kuću mora stajati na temelju dubine 1,0 m.

Na našoj web stranici postoji članak u kojem smo detaljno obradili proces izgradnje ciglene peći za vikendicu. Više pojedinosti – slijedite poveznicu.

U planu temelj peći mora biti veći od konstruiranog agregata najmanje 5 cm sa svake strane. Prije polaganja tijela peći potrebno je temelj prekriti hidroizolacijom.

Pri izgradnji temelja od lomljenog kamena ne dovodi se do razine poda, ostavljajući slobodnih 14 cm. Taj slobodni prostor popunjava se s dva reda opeke. Dovršeni temelj do razine poda prekriva se s dva sloja krovnog filca ili katranskog papira za hidroizolaciju. Umjesto tih izolacijskih materijala često se koristi sloj od 2 cm gline ili cementni estrih iste debljine.

Tijelo peći: specifičnost gradnje

Osnovne komponente tijela peći su kućište, ložište i dimovodni kanali. U zidanju kućišta i kanala koji zadržavaju dim unutar peći radi povećanja prijenosa topline koristi se puna crvena opeka. Oblaganje, odnosno unutarnje oblaganje ložišta, izvodi se vatrostalnom opekom.

Kućište s dimovodnim kanalima polaže se na glineno-pješčani mort. Za oblaganje koristi se mješavina šamotnog praha s vatrostalnom glinom. Debljina spojva prilikom zidanja nastoji se svesti na minimum. Maksimalna debjina spojeva u zidu kućišta i kanala smatra se 5 mm, dok u oblozi ložišta spojevi ne smiju prelaziti 2-3 cm.

Odmah napominjemo da se kućište peći i obloga ne smiju povezivati. To moraju biti dvije odvojene konstrukcije jer se zagrijavaju do različitih temperaturnih razina i stoga se različito šire.

Za zidanje peći moguće je kupiti gotove šamotne i glineno-pješčane mješavine. Ipak, mort od gline s pijeskom bez većih poteškoća može se pripremiti samostalno. Omjer gline i pijeska u takvom domaćem sastavu odabire se ovisno o masnoći gline, udjeli variraju u rasponu od 1:0 do 1:3.

Važan uvjet koji osigurava čvrstoću građevine – jest poštivanje prevezivanja spojeva. Ovo pravilo spriječit će uništavanje zidova. Prije izvođenja zidarskih radova, crvene cigle se namaču 10 – 15 minuta u posudi s vodom, kako ne bi 'vukle' vodu iz 'vezivne' žbuke, vatrootporne se samo brišu.

Tijekom zidanja, samostalni pećar treba:

• Stalno provjeravajte vodoravnost reda i uspoređujte dijagonale. Ako bude čak i neznatno odstupanje u dijagonalama, to je signal za rastavljanje gornjih redova i ispravljanje pogreške.
• U potpunosti ispunjavajte spojeve mortom. Redovito brišite građevinu sa strane krpom i uklanjajte višak vezivnog sastava.
• Brišite iznutra površinu dimovodnih kanala namočenom četkom od lika. To je potrebno kako biste spriječili stvaranje hrapavosti.

Kako biste idealno sagradili peć od cigle, poput iskusnih pećara, potrebno je svaki red prethodno slagati na suho. Isprobavanjem položaja cigli bez morta, odmah možete uočiti pogreške. Osim toga, tako je lakše označiti i izvesti prirezivanje.

Kako bi izbjegli promašaje i pogreške tijekom zidanja, iskusni pećari prvo slažu red na suho, tj. bez upotrebe morta. Nakon što provjere položaj cigli i prirežu ih prema redu, zatim ih polažu na peć s mortom.

Bez suhog slaganja dopušteno je polagati samo ravne redove koji ne zahvaćaju konstruktivne dijelove, uređaje i dimovodne kanale.

Dimnjak: varijante i pravila gradnje

Dimovodni kanali se zidaju od pune crvene cigle. Za povezivanje elemenata u potkrovlju koristi se vapneni ili cementno-vapneni mort. Vanjski dio dimnjaka se zida isključivo na cementnom mortu, jer se glineni lako i brzo ispire kišnicom i otapa zimskim oborinama.

Prema tipu smještaja dimnjaka, ciglene peći se dijele na tri tipa, a to su:

• Nasadni. Dimovodni kanal je izravni nastavak agregata, uzdiže se izravno iznad njegovog tijela s dimovodnim kanalima.
• Korijenski. Takav se dimnjak postavlja na zaseban temelj, a s peći se povezuje rukavcem položenim na uglovima.
• Zidni. Ovi dimovodni kanali se uređuju izravno u nosivim zidovima koji se nalaze u sredini kuće.

Male peći za vikendice se grade uglavnom s nasadnim dimnjacima, one zauzimaju manje korisnog prostora. Dimovodni kanal mora biti točno vertikalan i jasno usklađen s veličinom presjeka i visinom.

Na razini presijecanja dimnjaka s drvenim stropom, izvodi se obrada, proširenje koje zatvara otvor, ali ne naliježe na zapaljive materijale. U prazninu između dimnjaka i stropa polaže se kudelja natopljena glinenim mortom ili meki azbest.

Male peći za vikendice, koje vlasnici odluče sami izgraditi, najčešće se opremaju nastavnom dimovodnom cijevi. Ona se postavlja na poklopac peći.

Pri zidanju cijevi iznad krova od opeke oblikuje se vidra – proširenje koje štiti od otjecanja kondenzata u kanal. Unutar tavana dimnjak se žbuka i bjeli kako bi se odmah mogla utvrditi mjesta propuštanja po pukotinama koje se pojave u bjelilu.

Na izgrađenu cijev stavlja se metalni deflektor – metalni poklopac na nožicama koji štiti od ulaska atmosferske vode u kanal. Ujedno ovaj uređaj gasi iskre, što je iznimno potrebno ako je krov izveden fleksibilnim crijepom ili ondulinom.

Nijanse izvođenja završne obrade peći

Zidove peći sagrađene od kvalitetne opeke, koja je još i ukrašena s vanjske strane, nije nužno dodatno obrađivati: bjeliti i žbukati. Ako na elementima zida nema krhotina i pukotina, te su tijekom gradnje poštovane vertikale i horizontale, grijalica će i tako izgledati odlično.

Na zidu peći od kvalitetne opeke dovoljno je izvesti fugiranje i pažljivo ispuniti fuge. Bez suvišne obloge, grijaće-kuhinjsko postrojenje izgleda bolje.

Ako ipak postoje primjedbe na zidove peći, na njima se uočavaju nedostaci, a zidanje nije savršeno, tada je obloga vrlo potrebna. Prije izvođenja radova oblaganja, vanjska površina se pažljivo iščetka, zatire komadom opeke radi poboljšanja adhezije, nakon čega se čeka njeno sušenje.

Osušeni agregat može se žbukati korištenjem glineno-pješčanog morta koji se koristi u zidanju. Radi povećanja čvrstoće, u smjesu se može dodati 1% azbestne krhotine. Grijalice se oblažu pećnjacima – to je najpouzdaniji i plinonepropusni, ali i najzahtjevniji tip obloge.

Moguće komplikacije za pećara

U vikendici koja se gradi prema tipskom projektu obično je unaprijed predviđen položaj peći, izvod dimnjaka, prikladna mjesta za održavanje i korištenje. Puno je teže urediti grijaće-kuhinjski agregat u kući koja se gradi prema individualnoj ideji. Još je teže ako je kuća već izgrađena.

Ponekad se dogodi da nakon odabira, po mišljenju vlasnika, povoljnog položaja peći, pa čak i nakon izgradnje temelja, iznenada otkriju da će dimnjak presijecati gredu stropa ili rog. Kako postupiti u takvoj situaciji?

Izlaz iz ove situacije povezan je s dvije teške i prilično skupe opcije. U prvoj će se morati preraditi strop i promijeniti položaj greda i rogova, a u drugoj – srušiti i ponovno izgraditi temelj peći.

Kako bi se izbjegle takve neugodnosti, prije označavanja i izgradnje temelja u izgrađenoj kući treba utvrditi neće li dimnjak narušiti cjelovitost postojećih konstrukcija. Ako postoji mogućnost i pristup još neobloženim gredama, treba viskom provjeriti točan položaj komponenti peći koja se označava.

Ako je u kući koju gradite sami najprikladnije postaviti zidanu peć upravo na mjesto čija projekcija presijeca elemente krovnog sustava, bolje ih je pomaknuti. Općenito, od svih opcija poželjno je odabrati onu koja će biti jednostavnija i jeftinija za provedbu.

Pri projektiranju peći i odabiru odgovarajućeg modela treba uzeti u obzir sljedeća pravila:

Zidanje pojednostavljene varijante ruske peći

Razmotrit ćemo na konkretnom primjeru specifičnost gradnje pojednostavljene verzije ruske peći. Kao i svi agregati ove kategorije, spada u kuhinjsko-grijaću opremu, stoga je opremljena lijevanom željeznom pločom za kuhanje. Također ima dva ložišta, što omogućava grijanje prostorije, pripremu najukusnijih jela i pečenje kruha.

Posebnost upravo ove konstrukcije je prisutnost specifičnog spremnika za pepeo smještenog ispod odvoda dimnih plinova. Skupljanje pepela vrši se kanalom od opeke postavljenim ispod rešetke. Pražnjenje spremnika za pepeo može se obaviti s vanjske strane, zahvaljujući čemu u kući neće biti uobičajenih nečistoća tipičnih za peći.

Kako bi se metalna kutija za skupljanje pepela mogla izvući van, u temelju kuće se izrađuje kanal koji se povezuje s temeljem peći. Ova konstrukcija mora biti smještena ispod poda. S vanjske strane sve se zatvara izoliranim zatvaračem.

U ovoj konstrukciji ruske peći predviđen je vanjski spremnik za pepeo, koji se prazni s vanjske strane, postoji odjeljak za akumulaciju ugljičnog monoksida i mjesto za pečenje kruha

Jedinstvena konstrukcija temelja peći

Temelj za ovu verziju peći također je poseban. Građen je na sljedeći način. Za temelj se iskopa tlo do 85 cm. Širina iskopa treba biti prikladna za izradu podloge. Dno iskopa se nasipa pijeskom i nabija tako da sloj pijeska na kraju iznosi 10 cm.

Na izravnatu podlogu postavlja se metalni okvir u koji se ugrađuju 4 reda zidanja opekom na cementni mort. Na dubini od 12 cm do razine poda postavlja se hidroizolacija, od koje se gradi odvod dimnih plinova: šuplji temelj. Ovaj dio konstrukcije se ožbukava kako bi se odmah mogle uočiti pukotine – mjesta istjecanja plina.

Takvo rješenje omogućava da se odmah nakon loženja zatvori zaklopka dimnjaka, jer će se ugljični monoksid odvoditi u šuplji temelj, ne ulazeći u prostorije. Time se bitno poboljšavaju toplinsko-tehnički pokazatelji agregata. Pepeo se povremeno uklanja iz metalne kutije koja se izvlači van.

Kanal za izvlačenje spremnika za pepeo gradi se od opeke istovremeno s izgradnjom temelja peći. Za njegovo oblikovanje postavljaju se metalni uglovi. Kanal se dovodi do otvora napravljenog na istoj razini u temelju kuće.

Odabir određene konstrukcije peći i odgovarajućeg redanja omogućava točan izračun utroška materijala za izgradnju agregata

Redanje zidanja u detaljima

Dimenzije prikazane pojednostavljene ciglene peći na crtežima u tlocrtu iznose 77×116 cm, što je jednako 3 cigle u širinu i 4,5 cigle u dužinu. Od razine poda ova se peć zida u metalnom okviru zavarenom od kutnika ili u cjelovitom limenom kućištu.

Zajedno sa zidanjem početnih redova pojednostavljene ruske peći izvodi se izgradnja kanala namijenjenog uklanjanju pepela s vanjske strane temelja kuće.

Na donjoj shemi prikazano je 10 redova zidanja peći. Nakon polaganja 4. reda na njegove stijenke postavlja se metalni kutnik koji je potreban za formiranje kanala. U 5. redu iznad kutnika izvodi se pokrov kanala.

Prije polaganja 7. reda postavlja se list azbesta. Nakon zidanja 7. reda formirani kanal oblaže se limom.

Izgradnja peći od 5. do 13. reda sastoji se u izgradnji odvoda dimnih plinova. U 8. redu ponovno se postavljaju metalne trake. U 9., 11. i 13. redu cigla se postavlja na rub.

Redoslijedi su namijenjeni za pravilnu izgradnju ciglene peći. Ove sheme prikazuju redoslijed zidanja od 11. do 25. reda s ugradnjom ploče za kuhanje.

Nakon zidanja 14. reda peć u izgradnji obično se izjednačava s podom, iako se događa da je za izjednačavanje s razinom poda potrebno položiti još jedan red. Pod oko peći oblaže se čeličnim limom.

Od 15. reda, odnosno otprilike od razine poda, ciglena konstrukcija ponovno se zida u metalno kućište ili okvir od kutnika. U 16. redu montira se zaklopka koja je potrebna za odvod i skupljanje pepela. Zabat peći iznad ove zaklopke potrebno je obložiti metalom.

Za fiksiranje vratašca za podpuhivanje u 17. i 18. redu postavljaju se čelične trake. U 18. redu izvodi se zidanje pokrova odvoda dimnih plinova.

U 19. redu u zid se ugrađuju kutnici na koje će se oslanjati izvlačna rešetka. Kroz nju će pepeo kanalom biti izvođen u metalnu kutiju za njegovo skupljanje.

„Pod“, osnova glavnog ložišta ruske peći, zida se od vatrootporne cigle. U 20. redu zidanja postavlja se metalni okvir s vratašcima namijenjenim za čišćenje peći. Iznad 22. reda ponovno se postavljaju metalne trake.

Zidanje 23. reda izvodi se vatrootpornim ciglama. Sa stražnje strane agregata zidanje se izvodi s 3 cigle postavljene na rub i 1/8 cigle položene plošno.

Iznad 23. reda učvršćuje se ploča za kuhanje od lijevanog željeza, čije su dimenzije 71×41 cm. U ovom redu preporuča se izvesti ojačanje čeličnom trakom. 24. red u cijelosti se zida plošno.

Zidanje od 25. reda ponovno se izvodi od vatrootporne cigle koja se postavlja na rub. Sada se ugrađuju gluha vratašca dimenzija 25×21 cm. Ona obavljaju funkciju zaklopke u standardnoj ruskoj peći.

Vodič po redovima za zidanje peći – odlična pomoć početnicima pećarima i iskusnim majstorima koji nisu upoznati s ovom konstrukcijom

U lijevom stražnjem kutu 26. reda opeke se postavljaju na rub za formiranje dimnjaka. Sve ostale u navedenom redu polažu se ravno, a zid se armira čeličnim trakama. Opekama koje se postavljaju ravno, skida se unutarnji rub donjeg brida.

Na razini 26. reda postavljaju se metalni limovi namijenjeni za pečenje kruha. U peć bi trebala stati 3 komada, uzimajući u obzir razmake između stijenki agregata i ovih plehova.

Po dužini srednji i desni metalni limovi jednaki su veličini peći. Lijevi je kraći točno za onaj dio koji je formiran u 26. redu. Da lijevi kratki lim ne bi visio, fiksira se u daljnjem uglu kopčom na srednji pleh.

U 27. redu sve se opeke polažu ravno. Prije izgradnje 28. reda, u odjeljku namijenjenom za pečenje kruha, postavlja se podloga od opeka. Na nju će se oslanjati strop.

U 28. redu zabatni dio peći i lijevi stražnji kut, u kojem se formira dimnjak, zidaju se opekama postavljenim na rub. Prednji dio agregata armira se čeličnom pločom. Preostali prostor ispunjava se opekama položenim ravno.

Zatim se u potpunosti dva reda, 29. i 30., grade od opeka postavljenih na rub. U 31. redu formira se otvor za čišćenje. Kako i treba, taj otvor se također ojačava čeličnom trakom.

Na razini 33. reda opekama položenim ravno između dimnjaka se izrađuju pregrade. One se spuštaju za pola u odnosu na opeke postavljene na rub. U 34. redu smještaju se parna zaklopka i dimna zaklopka. U ovom redu se ponovno provodi armiranje metalnom trakom.

Planovi po redovima od 36. do 40. reda pokazuju kako se izvodi prijelaz od konstrukcije gornjeg dijela ruske peći do zidanja dimnjaka.

U 35. redu ponovno se sve opeke postavljaju na rub prilikom zidanja zabatnog dijela. Sve ostale opeke polažu se ravno. U 36. i 37. redu svi se elementi polažu ravno. Kako bi se povećao presjek dimnjaka za optimizaciju kretanja plinova, oko njega se na opekama 37. reda skida donji unutarnji rub.

Zatim se postavlja nastavak, sastavljen od 5 opeka položenih ravno. Spaja se povezivanjem s 31. redom. Trebalo bi biti tako da 38. red bude predzadnji. 39. redom se pritiska list azbesta na strop. To je izolacijski umetak.

Od 39. reda s postavljenim opekama zida se dimni kanal. Da bi se ubrzao proces izgradnje, dopušteno je koristiti betonske ili keramičke blokove.

U opremanju peći za grijanje i kuhanje koriste se tradicionalni metalni uređaji:

Pećni pribor potreban je za ispravno korištenje agregata. Uz njihovu pomoć osigurava se brzo potpaljivanje peći, regulacija odavanja topline, zatvaraju se tehnološki otvori, obavlja se čišćenje kanala od produkata izgaranja.

Zaključci i koristan video na temu

Pregledna demonstracija zidanja peći od cigle pomoći će vam da se upoznate s biti procesa:

Izgradnja peći od cigle teško se može nazvati lakim poslom, ali je sasvim dostupno za samostalno izvođenje. Vodeći se priloženim priručnikom i redosljedima, možete vlastitim rukama sagraditi odlično djelujuću peć. Informacije o općim pravilima izgradnje peći za grijanje i kuhanje pomoći će vam da kontrolišete rad unajmljenih pećara.

Ako imate iskustvo u zidanju ciglenih peći, molim vas, podijelite ga s našim čitateljima. Možda su vam poznate neke nijanse koje nismo spomenuli u ovom materijalu? Ostavite svoje komentare u bloku za kontakt, koji se nalazi ispod.