Kako pravilno sagraditi peć s pločom: detaljni vodič i preporuke za samostalne pećare

Tamo gdje postoji pristup krutom gorivu, stara dobra ruska peć uvijek će biti relevantna. Ona će zagrijati dom, na njoj se može pripremiti hrana, a takav uređaj ne ovisi o postojanju centraliziranog plinovoda ili električne mreže. Međutim, među nizom prednosti postoji i nedostatak – zahtjevnost izgradnje konstrukcije.

Želite li izraditi peć, ali ne znate kako pravilno sagraditi ploču i urediti dimnjak? Mi ćemo Vam pomoći u realizaciji zamišljenog. U članku su detaljno opisani svi stupnjevi izgradnje peći na drva, dane su praktične preporuke za odabir materijala i označene su tehnološke nijanse izvođenja zidarskih radova.

Vrste kućanskih peći

Ovisno o glavnoj funkciji razlikuju se tri vrste peći od opeke:

• za grijanje;
• za pripremu hrane;
• kombinirana varijanta.

Posljednja je namijenjena i za grijanje doma i za pripremu hrane. Za organizaciju grijanja peći kuće uređuje se impozantan dimnjački sustav s brojnim kanalima. On mora maksimalno zadržavati toplinu od izgaranja goriva i dimnih plinova kako bi zagrijao zrak unutar kuće.

Ako je potrebna ploča za kuhanje, zadovoljavaju se običnim vertikalnim dimnjakom, ali iznad ložišta uređuju ploču za kuhanje. Ispod nje se može napraviti i pećnica. Za stvaranje kombinirane verzije takve peći koriste se i ploča za kuhanje i dimnjak koji zadržava toplinu.

Ovisno o vrsti uređaja odabire se mjesto njegovog postavljanja. Grijaću peć ne treba postavljati neposredno uz vanjski zid, inače će dio toplinske energije jednostavno ispariti van. Nju je bolje smjestiti u središte prostorije kako bi se zrak u različitim dijelovima kuće ravnomjerno zagrijao.

Tradicionalnu peć na drva od opeke, po želji, možete opremiti i sasvim modernim elementima kako biste proširili njezinu funkcionalnu namjenu

Ovaj trenutak bolje je promisliti već pri projektiranju kuće. Grijaća peć može postati objekt koji dijeli veliku sobu na nekoliko odvojenih zona. U svakoj od njih bit će toplo.

S pločom za kuhanje postupa se potpuno drugačije. U zatvorenoj kuhinji najbolje ju je smjestiti neposredno uz dva susjedna vanjska zida. To će omogućiti prijenos viška toplinske energije van kako se prostorija ne bi pregrijala tijekom kuhanja.

Štednjaci se postavljaju i zasebno, na otvorenom. To je popularan element zone za odmor. U blizini se mogu nalaziti roštilj, barbecue, kotao i drugi uređaji za pripremu hrane. Prohladne večeri toplina takve peći ugodno će zagrijati goste koji se odmaraju.

Kombiniranu peć, kao i štednjak, postavlja se blizu dva zida, ali je bolje ako su unutarnji. Tada toplina neće ići van, nego u kuću, a kuhinja će biti umjereno topla. Dimnjak se pravi masivan, kao za grijanje, ali se pomiče prema stambenim prostorijama. Kao rezultat, toplinska energija se dovoljno ravnomjerno širi po kući.

Priprema za izvođenje radova

Za zidanje peći s pločom za kuhanje koriste se različite vrste opeke. Obično se uzima crvena puna opeka za vanjsko zidanje i šamotna opeka za unutarnje oblaganje ložišta te dimnog kanala.

Temelj se zalijeva betonskom žbukom. Za njegovu pripremu trebat će cement najmanje M400, najbolje M500. Pijesak može biti riječni ili iz kamenoloma, ali ga je potrebno prethodno prosijati kako bi se izbjegle nečistoće. Voda također treba biti čista. Za žbuku je potrebno uzeti i granitni drobljenac od oko 30 mm.

Zatrpavanje temelja izvodi se lomljenim granitom, odgovarajuće frakcije – otprilike 300 mm. Osim toga, trebat će pripremiti žbuku od crvene gline i pijeska.

Umjesto gline možete kupiti glineni prah, a način njegove uporabe naveden je na pakiranju. Sve komponente moraju biti dobre kvalitete, o tome ovise cjelovitost i vijek trajanja buduće peći. Za brtvljenje spojeva potrebno je pripremiti visokotemperaturno brtvilo.

Radovi se izvode pomoću uobičajenog građevinskog alata.

Mogu zatrebati:

• posude za miješanje žbuke;
• majstorska žlica;
• brusilica;
• visak;
• libela;
• metar;
• pravilo;
• drveni čekić;
• pećni čekić;
• ostali alati za obradu i polaganje opeke.

Za izradu kvalitetne žbuke bolje je koristiti udarnu bušilicu ili bušilicu s odgovarajućim karakteristikama, te nastavak namijenjen za te svrhe. Dobro će doći lopata za pijesak i sito.

Izgradnja peći na drva

Nakon što je odabran tip uređaja, pripremljeni materijali i odabrano odgovarajuće mjesto, može se započeti s radom.

Proces izrade peći na drva uvjetno se dijeli u tri faze:

1. Podizanje temelja.
2. Izgradnja same peći.
3. Izrada dimovodne konstrukcije.

Sve radove treba izvoditi strogo prema tehnologiji. Tijekom rada takav se uređaj zagrijava i podložan je visokim opterećenjima. Čak i mala pogreška u budućnosti može dovesti do velikih problema. Ako se pojave sumnje, bolje je konzultirati se s iskusnim pećarom.

Izrada zasebnog temelja

Temelj za peć ne smije biti spojen s trakastim ili stupnim temeljem kuće. Uređaj je težak, jače će slijegati temelj od zidova i krova. Stoga već u fazi projektiranja treba uzeti u obzir ovu činjenicu.

Pri izgradnji zasebnog temelja za ciglenu peć važno je pravilno napraviti podlogu, obavezno izvesti armiranje, izravnavanje i zalijepiti hidroizolaciju

Ako je kuća već izgrađena, a peć je ipak potrebna, morat ćete otvoriti pod, doći do tla i izvesti izlijevanje zasebnog temelja. Iznimka – monolitni temelj, njegova nosivost izdržat će takvo dodatno opterećenje bez primjetnih deformacija.

Kao oplata koristi se obični krovni filc, ojačan drvenim podupiračima, ali umjesto njega može se koristiti i polietilenska folija

Prvo se iskopljuje jama istog oblika kao podloga peći, ali nešto većih dimenzija, otprilike 20 cm sa svake strane, i dubine oko pola metra.

Betonska smjesa za temelj miješa se po receptu u zasebnoj posudi kako bi dobila potrebnu gustoću i homogenu strukturu

Nakon toga izvode se sljedeće operacije:

1. Tlo na dnu se pažljivo izravnava i nabija.
2. Na dno se nasipa sloj pijeska, također se nabija i vlaži, preporučena debljina pješčane podloge – oko 90 mm.
3. Uz zidove se postavljaju listovi krovnog filca, to je hidroizolacijski sloj.
4. Ako je potrebno, krovni filc se ojačava daskama i ciglama koje služe kao oplata.
5. Na pijesak se nasipa i nabija sloj šljunka.
6. Od metalne šipke izrađuje se armaturna mreža, za vezivanje se koristi žica.
7. Na trećinu preostale visine ulijeva se smjesa koja se sastoji od cementa s dodatkom pijeska i šljunka u omjeru 2:1:2.
8. Ulijeva se sljedeći cementno-pješčani sloj (3:1), ostavljajući do vrha jame oko pet centimetara.
9. Nakon toga se postavlja još jedan sloj iste smjese do samog vrha.
10. Estrih se izravnava ravnalom.

Sada je potrebno pričekati oko četiri tjedna da se svježi temelj dobro stvrdne.

Preporučuje se svakodnevno vlažiti površinu temelja vodom i prekrivati slojem folije kako bi proces tekao ravnomjerno.

Kao armaturni elementi koristi se standardna čelična šipka, vezivanje se izvodi pomoću meke žice, poštujući odgovarajući razmak

Nakon toga se oplata uklanja, a gornji dio podloge prekriva se s dva ili tri sloja krovnog filca koji se lijepe bitumenskom masom. Hidroizolacija će zaštititi tijelo peći od kontakta s vlagom iz tla. Donji sloj temelja po želji se može napraviti od cementa i šljunka, preporučeni omjer – jedan prema tri.

Za posljednji sloj temelja najčešće se armiranje izvodi odvojeno, mreža se veže od iste šipke kao i za podlogu.

Ako nema ruberoida pri ruci, za oplatu mogu poslužiti obične daske, ali ih treba prekriti polietilenskom folijom kako bi se zaštitile od vode. Najbolje je izgraditi temelj za peć do razine podne obloge ili čak malo više. Tako je lakše izvesti završne radove.

Gornji dio temelja pažljivo se poravnava pravilom i provjerava libelom. Najbolje je ako bude u ravnini s površinom podne obloge.

Dio koji se uzdiže iznad poda obično se izvodi malo veći, stoga se oplata proširuje. Također neće škoditi izvesti zasebno armiranje gornjeg sloja – poslužit će mreža s razmakom od oko 75 mm.

Redoslijed zidanja peći

Da biste razumjeli kako pravilno složiti jednostavnu peć s pločom, prvo se izvodi tzv. suho zidanje, tj. cigle se slažu u redove prema zamišljenoj shemi, ali bez morta. Umjesto njega koriste se komadići šperploče, letvice ili daske odgovarajuće veličine. Pritom razmak između pojedinih redova mora biti jednak.

Ako je cigla pravilno položena, suho zidanje se rastavlja, nakon čega se priprema zidni mort i izvode radovi s njim. Najjednostavnije je koristiti glineni prah iz trgovine. Treba ga samo pravilno razrijediti prema uputama i dodati pijesak.

S glinom je sve malo složenije. Za početak je potrebno namočiti u vodi otprilike jedan dan. Nakon toga se u dobivenu smjesu vode i gline dodaje pijesak u malim obrocima i rukama gnječi sastav do homogenog stanja. Količina pijeska ovisi o tome koliko je masna glina koja se koristi.

Kao rezultat, dobivena smjesa postat će dovoljno gusta da ne kaplje s lopate, već da klizi s nje. Osim toga, sastav se ne smije lijepiti na metalni alat. Ako dobivena smjesa odgovara tim karakteristikama, može se započeti zidanje. Evo primjera sheme za malu peć kombiniranog tipa.

Prvo se nanosi oznaka na ruberoid zalijepljen na podlogu.

Prvi red se uvijek izvodi samo od cijele cigle. Prvo se na ruberoidu napravi oznaka, postavi se konop. Gotovi red se provjerava libelom, on će postati referentna točka za poravnavanje ostatka zidanja.

Prva dva reda izvode se puni, pri čemu se vertikalni spojevi između cijelih cigli u susjednim redovima ne smiju podudarati.

Male šupljine za podduvalo i dimne kanale potrebne su kako bi se osigurao normalan propuh, kao i redovito održavanje dimnjaka.

Sljedeća dva reda izvode se s otvorima za poduvalo i otvorima za čišćenje dimnjaka. Otvori se zatvaraju metalnim vratima.

Vrata prije postavljanja treba pripremiti: izbušiti rupe u kutovima, umetnuti u njih komade žice i omotati okvir azbestnom užetom. Komadi žice polažu se u mort između opeka.

Četvrti red izvodi se od šamotne opeke, jer ovdje već počinje ložište. Dio visine opeke se uklanja, a iznad otvora postavlja se rešetka.

Rešetka odvaja prostor za poduvalo od prostora ložišta, što je potrebno za stvaranje dovoljnog propuha u dimovodnom kanalu.

Peti red izvodi se isto kao i četvrti. Od šestog do osmog reda zidanje se nastavlja ponavljati, ali se ostavlja otvor za vrata ložišta.

Vrh zida između ložišta i dimnjaka treba malo zaobliti, pažljivo tesajući rubove gornjeg sloja opeka. Ta mjera poboljšat će propuh i spriječiti stvaranje vrtloga.

Red iznad vrata ložišta postat će podloga za ploču. Dio opeke po obodu se uklanja, postavlja se azbestna užeta i na vrh se postavlja ljevaonica ploča za kuhanje.

Crvena linija označava mjesta na kojima treba ukloniti otprilike jedan i pol centimetar kako bi stala ploča namijenjena za kuhanje. Azbestnu užetu treba prethodno natopiti mortom za zidanje.

Ako je sve učinjeno ispravno, ploča i gornja strana devetog reda opeka bit će na istoj razini.

Bočni zidovi služe kao dodatno učvršćenje za zidanu konstrukciju, a nadstrešnica je potrebna za hvatanje masnoća i para od hrane.

Dalje se nastavlja zidati bočne zidove i dimovodni kanal. Za to će biti potrebno još otprilike šest ili sedam redova. Sljedeći red također treba uključivati nadstrešnicu koja nadvisuje ploču. Za njezino učvršćenje koristi se čelični kutnik.

Visina pregrade između krajnjeg lijevog i središnjeg kanala iznosi šest opeka, otvor od tri opeke potreban je za normalnu cirkulaciju dima.

Preostaje postaviti dimnjak, njegova visina – devet opeka. U ovom primjeru na šestom redu od devet prestalo se zidati pregradu između lijevog i srednjeg kanala. Tako je stvoren otvor za slobodno kretanje dima.

Zatim se dva kanala prekrivaju punim zidom, a iznad trećega se diže dimnjačka cijev ravno prema gore. Trebala bi se uzdizati iznad krova 0,5–1,5 m, a mjesta prolaza kroz međukatne konstrukcije pažljivo se toplinski izoliraju.

Sada je potreban puni zid iznad lijevog i srednjeg kanala.

U desnom dimnom kanalu prije posljednjeg reda opeke umeće se zaklopka i ostavlja se otvor za dimnjačku cijev.

Takva relativno mala peć jednostavne konstrukcije bit će prikladna u maloj kući ili na vikendici. Osigurat će potrebno grijanje i mogućnost pripreme hrane.

Preostaje samo urediti dimnjak i izvesti obložne radove, ako su potrebni.

Važne nijanse i savjeti

Iskusni pećari ponekad zanemaruju fazu suhog zidanja, ali za početnike je obavezna. To će pomoći u razumijevanju unutarnje strukture peći, svih njezinih kanala i šupljina, kako bi se spriječile moguće pogreške.

Za ložište se koristi vatrootporna šamotna opeka, cijev i masa peći se zidaju od pune crvene opeke. Silikatnu opeku zabranjeno je koristiti u gradnji peći. Svaki element prije zidanja treba očistiti od bilo kakvih nečistoća.

Gotovo u svakom redu neke se opeke prilagođavaju veličini. Iskusni pećari savjetuju da prilikom rastavljanja suhog zidanja odvojeno složite elemente svakog reda. Također možete uzeti marker i na svaku opeku upisati broj reda i broj mjesta elementa u zidu.

Umjesto morta pri suhom zidanju najprikladnije je koristiti drvene letvice iste debljine. One će poslužiti i kasnije za kontrolu količine morta između opeka.

Radovi se izvode na sljedeći način:

1. Svaki se red tijekom "mokrog" zidanja prvo slaže na suho kako bi se još jednom provjerio položaj svih elemenata.
2. Na donji red se sa strane postavljaju uske letvice koje su se ranije koristile.
3. Odozgo se nanosi sloj morta debljine otprilike 10–12 mm.
4. Stavi se opeka i udara se gumenim čekićem dok ne sjedne na mort do razine letvica.
5. Zidanje se nastavlja na isti način.
6. Nakon vađenja letvica nastale šupljine se ispunjavaju mortom.
7. Dobiveni svježi spoj treba odmah fugirati kako bi se zidu dao estetski izgled.

Letvice se vade tek kada red bude treći ili četvrti odozgo. Sada se mogu ponovno koristiti. Za izvođenje radova bit će potrebno oko četiri kompleta takvih letvica.

Svaki red koji je položen na mort mora se provjeriti libelom i viskom za položaj u odnosu na horizontalu i vertikalu.

Lomljenu ciglu nije dopušteno koristiti u zidanju dijelova peći koji su izloženi stalnim temperaturnim opterećenjima. Općenito se ne preporučuje koristiti u gradnji masiva i dimnjaka elemente s pukotinama i oštećenjima. Lomljena cigla smije se koristiti samo za nasipavanje temeljne podloge ispod temelja peći.

Stara cigla dobivena rušenjem oštećenih konstrukcija prikladna je za zidanje temelja, ako nije previše oštećena.

Kvaliteta zidanja uvelike ovisi o čvrstoći spoja cigle i morta.

Kako bi poboljšali taj aspekt, iskusni majstori preporučuju:

1. Prije zidanja crvenu ciglu potopite na 7–10 minuta. Šamotnu ciglu samo umočite u vodu i otresite kapljice.
2. Položite ciglu na mjesto jednim jasnim pokretom, bez pomicanja ili lupkanja.
3. Nanesite samo potrebnu količinu morta na mjesto zidanja. Spojevi u masivu ne smiju biti veći od 5 mm, u ložištu – ne više od 3 mm.
4. Tijekom zidanja potrebno je „švabrati“, tj. trljati tvrdom četkom unutarnju površinu dimnih kanala i komora peći kako bi se stvorila što glađa površina na putu strujanja dimnih plinova.

Ako ciglu nije moguće odmah postaviti na mjesto, potrebno je potpuno očistiti i sam element i mjesto na koje se postavlja od morta, a zidanje izvesti na svježem sloju morta.

Pri zidanju dimnjaka dopušteno je koristiti samo crvenu punu ciglu koja dobro podnosi utjecaj kiselih naslaga i temperaturne promjene. Što je unutarnja površina dimnjaka ravnomjernija, to je bolji propuh i manje začepljenja. Unutrašnjost dimnjaka može se obraditi tekućim staklom.

Na našoj web stranici nalaze se članci s detaljnim opisom tehnologija gradnje različitih vrsta ciglenih peći, preporučujemo da ih pogledate:

1. Mini ruska peć vlastitim rukama: specifičnosti i redovi za izgradnju kompaktne peći
2. Ruske peći s ležajem vlastitim rukama: upute za izgradnju sa shemama i redovima

Korisni video na tu temu

Shema izrade male grijno-kuhinjske peći:

Izgradnja peći opremljene sušilicom prema nacrtima Proskurina:

Zidanje peći ne trpi gužvu i žurbu. Potrebno je promisliti i pažljivo izvesti svaki korak radova kako bi se postigao željeni rezultat. Najbolje je započeti s malom konstrukcijom, kao što je gore opisano. Stečenim iskustvom možete prijeći na izgradnju složenijih peći: s pećnicom, sušilicom, lučnim otvorima i sl.

Imate iskustva u izgradnji peći s pločom za kuhanje? Molimo podijelite s čitateljima tehničke nijanse uređenja temelja i izvođenja zidanja uređaja na kruto gorivo. Komentirajte objavu, sudjelujte u raspravama i dodajte fotografije svojih samogradnji. Blok za povratne informacije nalazi se ispod.