Ruska peć s pločom: tehnologija zidanja ruske peći sa shemama i detaljnim redovima

Unatoč ogromnom broju suvremenih uređaja za grijanje, peći u kući ne gube svoj položaj. Međutim, zidane konstrukcije 21. stoljeća uvelike se razlikuju od svojih prethodnika – glomaznih klasičnih ruskih peći s velikom ležajem i vrlo ograničenim prijenosom topline.

Jednim od najučinkovitijih rješenja smatra se ruska peć s kuhinjskim štednjakom – kompaktnija i svrsishodnija za grijanje kako vikendice tako i zgrade za stalno stanovanje. Predlažemo razmotriti sheme i redove modela s pločom, koji mogu biti potrebni ako odlučite sami graditi.

Peć s kuhinjskim štednjakom – višenamjensko postrojenje

Ploča je toliko korisna, praktična i ergonomična da gradnja postrojenja bez nje jednostavno gubi smisao. Možda zato sve moderne modifikacije ruske peći imaju ljevaoničke ploče – s jednom, dvije pa čak i tri ložišta.

U suštini, modeli s pločom nisu u suprotnosti s jednim od glavnih obilježja ruske peći – oni imaju dva ložišta. Upravo malo ložište odgovorno je za zagrijavanje ploče. Pritom kod jednostavnih peći ima zaseban dimovod, odozgo spojen s dimovodom glavnog ložišta.

Jedna od popularnih varijanti smještaja ploče – izravno ispred otvora glavnog ložišta. Zagrijavanje se odvija neovisno o velikom ložištu, kroz donji patos

Kod složenijih konstrukcija postoji mogućnost „ljetnog“ i „zimskog“ loženja: u prvom slučaju mala peć (patos) radi autonomno, a u drugom se njome zagrijavaju zidovi i velike peći.

Postoji i treća varijanta smještaja patosa – u glavnom postrojenju, ali sa strane ili na suprotnoj strani. Takvo rješenje nije uvijek prihvatljivo – primjerice, ako peć treba smjestiti u kut. U tom je slučaju prikladnije da su oba ložišta s iste strane i smještena jedno iznad drugoga.

Uspješno inženjersko rješenje, pri kojem je mala peć s ljevaoničkom pločom izdvojena zasebno, ali ima zajednički zid s glavnom konstrukcijom. Nedostatak – zauzima više prostora

Prednosti konstrukcije s kuhinjskom pločom su očite:

• autonomno grijanje s manjim stupnjem prijenosa topline;
• brz proces zagrijavanja lijeva i zidova;
• kuhanje svih vrsta jela na ploči;
• mogućnost zagrijavanja ili čuvanja hrane u toplom stanju;
• ekonomična potrošnja goriva – drva;
• jednostavno održavanje – čišćenje pepeljare.

Na ploči, kada više nije užarena, već malo ohlađena, mogu se sušiti predmeti za kućanstvo. U istu svrhu koriste se pećurke – mala udubljenja u zidovima peći, kao i cigleni obrub oko lijevane površine.

Za vikendaše je model s potpalom mnogo praktičniji jer se koristi češće. Veliko ložište obično se koristi ili u rano proljeće ili u kasnu jesen, kada nastupi hladna sezona i potrebno je zagrijati cijelu peć.

Popularne varijante redova

Imajući u rukama poredak ruske peći s kuhinjskom pločom, može se izgraditi konstrukcija vlastitim rukama. Naravno, trebat će pomoć iskusnog majstora, jer je u zidanju sve važno: od omjera sastojaka u mortu do odabira građevinskih i izolacijskih materijala.

Nudimo dvije verzije koje su najčešće tražene od strane vlasnika privatnih kuća.

Varijanta #1 – s pločom i ležajem

Jedno od najomiljenijih rješenja koje objedinjuje sve prednosti prave ruske peći: veliko ložište za pečenje kruha, praktičnu ploču za kuhanje i široki ležaj koji se u hladnim zimskim noćima može koristiti kao dodatno mjesto za spavanje.

Jedna od verzija peći s ležajem i pločom, koja se nalazi ispred ložišno-kuhinjske komore. Ležaj se nalazi iza peretrubja, u stražnjem dijelu peći. Tu je i pripečje, male stepenice za uspon.

Gradnja započinje, kao što je uobičajeno, s uređenjem temelja. Podsjećamo da on nije povezan s temeljem kuće i gradi se odvojeno. Za to se obično iskopa jama, napravi oplata te uz armiranje izlije cementnim mortom.

Nakon njegovog sazrijevanja, podloga se izolira bazaltnim kartonom, čelikom ili drugim materijalom, poravna te se pristupa izgradnji zida peći.

Osnove tehnike zidanja bolje je naučiti unaprijed. Obično se izvodi u pola opeke, na mort, s prilagodbom i podbijanjem. Višak morta bolje je ukloniti odmah.

Alate: gleteru, libelu, ugaonik, visak, ravnalo – bolje je pripremiti unaprijed kako bi sve bilo pri ruci. Također je potrebno kupiti sve potrebne materijale: lijevanu ploču s 2 plamenika, vrata ložišta i čistača, rešetku, zasune, zaklopku.

Osim poredaka za izgradnju peći, također se koriste nacrti i sheme koje prikazuju konstrukciju u presjeku iz različitih kutova, s oznakom glavnih dijelova i dimenzija.

Model peći s ležajem i pločom ima jednu osobinu – ležaj je s obje strane ograđen zidovima. To se dobro vidi na prikazanom poretku ispod.

Poredak peći s ležajem i pločom

Redovi od 1. do 16. Kod izgradnje dna ložišta ne koristi se mort za cigle. Umjesto toga, pukotine između cigli pune se pijeskom ili suhom smjesom s tucanim staklom.

Prilikom montaže ploče od lijevanog željeza treba uzeti u obzir širenje metala pri zagrijavanju.

Za to se sa strane ostavljaju razmaci od 2-3 mm, a sama ploča se ne postavlja na mort, već se ostavlja ležati nepričvršćena kako bi se po potrebi mogla lako skinuti.

Redovi od 17. do 36. Pri izradi lučnih svodova obično se koriste drveni predlošci sastavljeni od uskih dasaka. Nakon sušenja morta i provjere čvrstoće lukova, predlošci se uklanjaju.

Ako Vama se čini da je izgradnja završnog elementa – dimnjaka – najlakša, varate se.

Crtež dimnjaka od opeke. Posebne vještine zahtijeva zidanje razdjelnika – izolacije od 1,5-2 opeke, prijelaza kroz krov i glave dimnjaka koja je odgovorna za propuh.

Iskusni pećari pri zidanju dimnjaka pažljivo biraju cigle: uzimaju najravnije i postavljaju ih najglađom stranom prema unutra. To je potrebno kako bi se smanjio stupanj onečišćenja unutarnje površine – na glatkim stijenkama taloži se manje čađe, pa ih je rjeđe potrebno čistiti.

Varijanta #2 – s pločom za kazan

Unatoč tome što predstavljeni primjerak ima gotovo sve elemente tradicionalne ruske peći, zauzima malo mjesta, vrlo je praktičan i funkcionalan.

Ploča je velika, na nju se lako smještaju ne samo lonci, već i veliki kotao za pripremu orijentalnih jela.

Autor inženjerskog čuda – Aleksandar Volodin. Većina modela koje je osmislio nosi naziv „s donjim podgrijačem”, ali nisu svi opremljeni pločom od lijevanog željeza.

Korištenjem obaju ložišta može se zagrijati kuća površine do 40-50 m². Ako je namijenjena vikendici, tada će se aktivnije koristiti upravo mala peć s podgrijačem i pločom.

Redanje peći s pločom

U redanje se mogu unositi izmjene, ali pod uvjetom da nisu u suprotnosti sa sigurnošću, logikom i pravilima zidanja.

U 7. redu se umjesto jednostavnog pokrova može izgraditi i luk, ali to je moguće samo iskusnom pećaru, jer izgradnja luka zahtijeva dodatno vrijeme i poznavanje posebne tehnike obrade i polaganja cigli.

U ovoj fazi opeka postaje prilično visoka, pa se često javlja potreba za posebnim skelama.

Obični stolac nije dovoljan, jer osim pećara na određenoj visini treba smjestiti posudu s mortom i cigle.

U daljnjem se također može koristiti šamotna opeka, ali isključivo u estetske svrhe. Karakteristike ne igraju ulogu, po želji se može zidati kao i prije – crvenom punom opekom.

Dalje se podiže samo cijev – na udaljenost koja je ostala do stropa.

29-32. redovi – gradnja dimovoda do stropa. Dimenzije zidanja – 2x1,5 opeke. Stropnu ploču izoliramo nezapaljivim materijalima – azbestom, čeličnim limom

Prikazani redovi odgovaraju onima kojima ne treba velika ležajna klupa. U suprotnom će biti potrebno povećati dužinu ložišne komore ili izgraditi dogradnju s dimovodnim kanalima unutra.

Preporuke iskusnih pećara

Ako imate u rukama plan zidanja i hrpu crteža, to još uvijek ne znači da su vam otkrivene sve tajne profesionalnog zidanja. Postoji mnogo sitnica koje je potrebno uzeti u obzir prilikom izgradnje ruske peći.

Da bi se lakše radilo, a rezultati rada opravdali, obratite pažnju na jednostavna, ali učinkovita pravila:

Ne zaboravite ni na kvalitetu osnovnih materijala – opeke i morta, o kojima ovisi kako učinkovitost grijanja tako i vijek trajanja konstrukcije u cjelini.

Zaključci i koristan video na temu

Redoslijed zidanja peći s velikom ležaljkom i pločicom:

Redoslijed rada pri gradnji peći s podgrijavanjem:

Vanjska inačica roštilja s pločom:

Postoji bezbroj varijanti gradnje peći s kuhinjskom pločom. Ipak, bez prakse ne preporučujemo samostalno pristupanje izgradnji bilo kojeg odabranog modela. Obavezno proučite tematske informacije i osigurajte podršku kvalificiranog majstora, čije rezultate rada poznajete iz vlastitog iskustva.

Pišite, molimo, komentare u obrascu za komentare koji se nalazi ispod teksta članka. Ispričajte kako ste gradili peć s pločom za kuhanje u svojoj seoskoj kući ili na omiljenoj vikendici. Postavljajte pitanja o temi, objavite fotografije procesa gradnje ili korištenja zidane peći.