Kako upaliti pećnicu u plinskom štednjaku “Hefest”: pravila paljenja i princip rada plinske pećnice

Nema ništa čudno u tome što postupak paljenja pećnice izaziva određene poteškoće kod nekih korisnika. Jednostavno, nisu svi imali iskustva s modernim plinskim štednjacima. Korištenje starih modela plinske opreme i električnih pećnica moglo ih je poštedjeti takvog iskustva.

Razjasnimo kako upaliti pećnicu u plinskom štednjaku "Hefest", kako vlasnici ne bi imali nikakvih problema u tom području. Upoznat ćemo vas s osnovnim i dodatnim funkcijama. Kao primjer uzet ćemo uređaj namijenjen za pripremu jela u kućnim uvjetima.

U članku koji smo pripremili pronaći ćete korisne informacije o uređaju i principima rada ove vrste kućanskih uređaja. Reći ćemo vam o uobičajenim kvarovima. Saznat ćete što trebate učiniti kako biste izbjegli smetnje i poremećaje u radu pećnice i samog ploče za kuhanje.

Konstrukcija plinske pećnice i principi rada

Plinska pećnica predstavlja ugrađenu u tijelo plinskog štednjaka ili zasebno smještenu toplinski izoliranu komoru s plamenicima unutra.

Pećnica u današnjim modelima plinskih štednjaka "Hefest" ima dva plamenika — glavni za pripremu tradicionalnih jela i pečenje, te plamenik za grill za pečenje mesnih jela.

Pećnica je opremljena plitkom za pečenje, posudom za sakupljanje soka i masnoće, rešetkom za smještaj mesa, povrća, ribe za pečenje.

Princip rada pećnice u plinskom štednjaku sastoji se u zagrijavanju zraka uslijed izgaranja ukapljenog goriva ili prirodnog plina. Dovod plinovitog goriva u plamenik i komoru izgaranja ostvaruje se iz mreže ili plinske boce.

Slavina TUP-a regulira dovod plina. On, prolazeći kroz mlaznicu i miješajući se sa zrakom, zatim izlazi iz sapnice i pali se.

Paljenje se može obavljati ručno, korištenjem šibica i električnog upaljača, ili pomoću električnog paljenja ugrađenog u konstrukciju plinskog štednjaka.

Štednjaci GEFEST također su opremljeni timerom, ugodnim osvjetljenjem u pećnici, funkcijom plinske kontrole. Upravo ta plinska kontrola služi za prekidanje dovoda plina u slučaju njegovog gašenja. Posljednja funkcija je jednostavno nezamjenjiva ako propuh ugasi slab plamen ili vatru prelije tekućina koja bježi iz lonca.

Što je slavina TUP i kako radi?

Slavina TUP je sigurnosni termostatski uređaj koji predstavlja kapilarnu cijev koja sadrži smjesu kerozina. S jedne strane cijevi nalazi se mala boca. Kerozinska tekućina pri zagrijavanju se širi i zatvara put plina do plamenika, a pri padu temperature otvara ga.

Slavina TUP ima gumb za pokretanje koji otvara pristup plina do plamenika pećnice. Postoje modeli u kojima je ugrađena slavina bez gumba.

Mehanizam TUP-a skriven je iza ploče štednjaka i upravlja se ručicom slavine koja istovremeno upravlja radom pećnice i roštilja, održavajući zadanu temperaturu.

Funkcija plinske kontrole u kućanskim štednjacima

Plinska kontroja je korisna funkcija koja značajno povećava sigurnost plinske opreme za pripremu hrane tiјekom njezina korištenja.

Ujedno upravo ona otežava paljenje štednjaka, a u slučaju kvara čini korištenje opreme potpuno nemogućim.

Rad plinskog štednjaka s neispravnim i loše funkcionalnim sustavom plinske kontrole nije dopušten! U slučaju kvara potrebno se obratiti stručnjaku.

Slavine pećnice s ugrađenom plinskom kontrolom u različitim modelima štednjaka razlikuju se po broju termoparova koji su na njih spojeni. Slavina s dva termopara upravlja plamenicima pećnice i roštilja, s jednim termoparom – kontrolira i pokreće u rad samo pećnicu.

Termopar na primjeru plinskog plamenika. Da bi termopar reagirao, mora se zagrijavati određeno vrijeme. Dok se ne zagrije, potrebno je držati pritisnutu slavinu plamenika kako ventil ne bi prekinuo dovod plina.

Termopar su dvije žice od različitih mateijala koje su međusobno stopljene tako da spojno mjesto tvori malu kuglicu. S porastom temperature do zadane u radnoj zoni dijela javlja se mali električni signal.

Taj slabi električni naboj prenosi se elektromagnetskom ventilu koji kao rezultat otvara put dovoda plina. Ako plamen ugasne, termopar se hlad. Zbog pada temperature signal prestaje dolaziti do ventila koji zatvara kanal dovoda plavog goriva.

Opća pravila priključivanja i uporabe

Prije kupnje plinske peći s logotipom “Gefest” vrijedi saznati kako radi njezina pećnica, kojim funkcijama i zaštitnim sustavima je opremljena oprema. Potrebno je provjeriti odgovaraju li njezini tehnički parametri i postavke vrsti i tlaku plinovitog goriva u mreži.

Montažu i priključivanje uređaja provodi djelatnik plinskog gospodarstva s kojim je sklopljen ugovor o opskrbi plavim gorivom i održavanju opreme. On naknadno mora ispuniti montažni kupon s naznakom prirode promjena u postavkama, ako su takve postojale.

Garancijsko održavanje plinskih peći i kućanskih pećnica marke «Gefest» provodi majstor servisne službe. Naknadni popravak ili podešavanje mogu obavljati stručnjaci koji imaju odgovarajuće dopuštenje za popravak plinske opreme.

Korištenje plinske peći u stanu ili seoskoj kući zahtijeva od vlasnika strogo pridržavanje sigurnosnih pravila.

Dopušteno je funkcioniranje plinske pećnice ako:

• peć je instalirana na vatrootpornom mjestu, provedeno je uzemljenje;
• plinska peć i, posebice, pećnica su ispravne, svi konstruktivni elementi bez oštećenja;
• lim za pečenje i rešetka nisu preopterećeni – dopuštena masa do 6 kg;
• vratca radne pećnice su zatvorena.

Uređaj se smije koristiti samo prema namjeni – grijanje prostorije, sušenje lako zapaljivih predmeta nije dopušteno. Pri pojavi mirisa plina najprije treba zatvoriti glavnu slavinu cijevi koja dovodi gorivo, a zatim sve slavine plamenika. Za otklanjanje curenja poziva se hitna služba.

Kako upaliti pećnicu ili grill u plinskom štednjaku?

Za paljenje plinske pećnice mogu se koristiti šibice, električni upaljač ili električno paljenje. Električno paljenje može biti poluautomatsko, pri kojem je istovremeno s okretanjem ručice potrebno pritisnuti gumb električnog paljenja, i automatsko.

Kod druge varijante mehanizam paljenja ugrađen je u ručke i aktivira se istovremeno s njihovim okretanjem. Mehanizam za paljenje plamenika pećnice nije prisutan u svim plinskim pećima, već samo u modelima sa 6-kanalnim električnim paljenjem.

Korištenje električnog paljenja za pećnicu

Da biste zapalili glavni plamenik pomoću ugrađenog električnog paljenja, potrebno je otvoriti pećnicu i okrenuti ručicu okretnog prekidača u smjeru suprotnom od kazaljke na satu do kraja – do maksimuma temperaturne ljestvice. Zatim je potrebno istovremeno pritisnuti gumb PU ili prekidač TUP-a i gumb uređaja za električno paljenje.

Proces paljenja traje ne više od 5 sekundi. Ponekad to vrijeme nije dovoljno i plamen se ugasi pri otpuštanju ručice TUP-a. U tom slučaju potrebno je napraviti stanku da se plin rasprši i ponoviti pokušaj nakon 1 minute.

Od trenutka paljenja plamenika potrebno je držati tipku ili polugu TUP-a 15 sekundi — dok ne aktivira sigurnosni ventil koji će dopustiti plinu da struji u plamenik. Sada je potrebno provjeriti je li plamen stabilan i podesiti potrebni temperaturni režim.

Za plamenik roštilja vrijedi isti princip paljenja, ali se ručica TUP-a okreće do kraja u smjeru kazaljke na satu. To je jedini i nepromjenjivi položaj koji postavlja temperaturni režim na razinu dovoljnu za rad roštilja.

Nakon okretanja prekidača plin struji u gornji plamenik, koji ima vlastiti sigurnosni ventil koji zatvara dovod plina u slučaju gašenja plamena.

Kako ručno upaliti glavni plamenik pećnice?

Da biste upalili donji plamenik u štednjaku «Gefest» pomoću šibica ili električnog upaljača, otvorite vrata pećnice, zatim pritisnite i okrenite ručicu TUP-a do oznake 270 °C.

Približite izvor plamena otvoru za paljenje istovremeno pritišćući do kraja tipku PU ili ručicu okretnog prekidača, držeći je pritisnutom oko 15 sekundi. Nakon što se uvjerite da plin gori, postavite ručicu u položaj potreban za upotrebu.

Nakon što otpustite tipku PU ili ručicu TUP-a, provjerite da plamen i dalje gori. Što je niža temperatura u prostoriji, to će više vremena biti potrebno. Ako je plamen ipak ugasio, ponovite paljenje.

Temperaturni režim bire se u skladu s tehnologijom priprėme pojedinih namirnica. Opće preporuke navedene su u tablici.

Ako je paljenje uspjelo i plamen se nije ugasio, zatvorite pećnicu i ostavite je da se zagrije. Kako bi se u pećnici uspostavio stabilan temperaturni režim, potrebno je pričekati najmanje 5 minuta.

Ručno paljenje gornjeg plamenika za grill

Da biste upalili gornji plamenik, otvorite pećnicu i okrenite prekidač TUP-a u položaj «Roštilj». Približite šibicu ili električni upaljač gornjem plameniku, istovremeno pritišćući ručicu TUP-a ili tipku PU, držeći je pritisnutom 15 sekundi.

Gornji plamenik pećnice radi samo u jednom načinu rada — temperatura se ne regulira. Da bi se namirnice pravilno ispekle, koristi se ražanj koji se okreće određenom brzinom ili se namirnice okreću ručno.

Često se događa da se plamenik ne upali iz prvog puta, stoga je nakon paljenja potrebno provjeriti da plamen gori i tek tada zatvoriti pećnicu. Ako se plamenik ipak ugasio, ponovite postupak od počeka.

Plinski plamenik se ne pali ili se gasi

Uzrok kvara povezanog s uključivanjem pećnice i paljenjem plamenika može biti začepljenje ili istrošenost dijelova, kvar senzora koji nadzire stanje plamena.

Načini rješavanja problema mogu biti sljedeći:

• Kvar termopara (pomak vrha, začepljenje ili istrošenost). Dovodi do nedovoljnog napona koji dolozi do elektromagnetskog ventila. Kao rezultat, on zatvara dovod plina u plamenik pećnice. Problem će pomoći riješiti zamjena dijela.
• Kvar elektromagnetskog ventila. U slučaju poremećaja funkcionalnosti plinskog ventila, kontrolni senzor prenosi napon. Međutim, ventil se ne održava u otvorenom stanju — rad plamenika se prekida odmah nakon otpuštanja plinske slavine. Ventil treba zamijeniti.
• Začepljenje mlaznice. Dugotrajna uporaba ili dospijeće proizvoda na mlaznicu dovodi do djelomičnog ili potpunog zatvaranja kanala izlaza plina. Kako bi se riješio problem, plamenik se skida i čisti.
• Kvar slavine TUP-a. Uzrok kvara može biti oštećenje unutarnjeg okretnog mehanizma ili jedne od karika u zupčaniku. Dio treba zamijeniti novim. Ako je uzrok začepljenje okretnog mehanizma slavine, treba ga oćistiti.
• Gašenje pećnice nakon zagrijavanja. Loše podešen minimalni način izgaraja, u koji pećnica prelazi nakon najvišeg zagrijavanja, postaje uzrok preslabog plamena. Kontrolni senzor se ne zagrijava dovoljno i isključuje dovod plina. Problem može riješiti majstor — potrebno je podešavanje rada plamenika.

Gasne pećnice nisu uvijek opremljene funkcijom plinske kontrole, ponekad nemaju električno paljenje. Stoga se pravila rada, paljenja i uzroci gašenja plamena moraju razmotriti za svaki model plinskog štednjaka posebno.

Zaključci i koristan video na temu

Kako zapaliti gornji i donji plamenik u pećnici štednjaka marke «Gefest»:

Što učiniti ako se plamen plamenika plinske pećnice gasi:

Pregled uređaja i funkcionalnosti plinskog štednjaka marke GEFEST:

Na primjeru plinskog štednjaka «Gefest» može se razumjeti kako uključiti plin u pećnicama drugih proizvođača. Prinçip rada je isti, razlika može biti samo u položaju slavina i gumba, u funkcionalnosti uređaja.

Ako su problemi s paljenjem pećnice povezani s kvarom opreme, bolje je obratiti se plinarima iz službe s kojom je zaključen ugovor o opskrbi plinom i održavanju plinskih uređaja.

Želite li podijeliti vlastito iskustvo u paljenju i kuhanju jela u pećnici štednjaka s logotipom Gefest? Pišite, molim vas, komentare u blok-obrascu ispod. Postavljajte pitanja o temi članka, objavljujte tematske fotografije, dijelite korisne informacije i preporuke.